手作りだいすき

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韓国料理本

韓国旅行から帰って1週間たつのに、まだまだ旅行気分から抜け出せません。
たぶん、連日作っている韓国料理のせい。
マイブームが、パン作りから韓国料理作りになってしまってます。
巻き込んでしまって、パパと娘には申し訳ないなぁ・・・

と思っていたら、パパが「韓国料理の本」を買ってきてくれました。
わーいわーい。
これで、心おきなく韓国料理が作れる!!
よーし、今年はキムチを漬けるぞぉぉぉぉ。
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by natsu_toto | 2006-04-25 01:42 | 今日の出来事

トッポッキ食べ比べ

b0070937_2337130.jpgトッポッキを三種作って、食べ比べをしました。
でも、どれも本場・屋台の味とはちょっと違うな~。
コチュジャンを韓国産のにして、次回再チャレンジだ!
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by natsu_toto | 2006-04-24 23:36 | 韓国料理

チーズカスタード苺ケーキ

b0070937_1415277.jpg今日は、入籍記念日!
いちご果肉入りのおからケーキに、
カッテージを混ぜたカスタードクリームを塗りました。
練乳のような味のクリームになったので、
いちごに良く合います~。
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by natsu_toto | 2006-04-22 11:43 | お菓子

コチュジャン炒飯&チャプチェ

b0070937_14134670.jpg韓国の屋台で食べたチャプチェが、ものすごーく
おいしかったので、韓国春雨を買って
真似して作ってみたけど全然味が違うーー。

はぁ、また屋台で食べたいなぁ。。。
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by natsu_toto | 2006-04-20 20:13 | 韓国料理

ポンデケージョ

b0070937_14143590.jpgじゃがいもで作ったポンデケージョもどき。
焼きたては、おいしくいただけます。
が、冷めるとちょっと厳しい・・・。

すっかりパン作りから遠ざかっている今日この頃。
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by natsu_toto | 2006-04-20 12:29 | パン

トッポッキ&クッパ

b0070937_1413292.jpg今日は、韓国で食べたスペシャルトッポッキを
イメージして、具だくさんトッポッキ。
でも味が違う!!
もっと辛い中にまろやかさがあった!!
・・・これから日々研究だな(笑)
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by natsu_toto | 2006-04-17 23:12 | 韓国料理

冷麺&わかめスープ

b0070937_14123573.jpg今日韓国旅行から帰ってきました。
すっかり韓国にはまってしまって
さっそく冷麺を作って食べました!
でも、麺が太く弾力がありすぎて
やっぱり本場のとは違う~。
韓国に戻りたい~~~。
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by natsu_toto | 2006-04-15 22:11 | 韓国料理

娘の災難

4日前、遊ぶときに娘の手を強く引っ張りすぎて、
肘の関節が抜ける「肘内障」になってしまいました。
整形外科ですぐに治してもらえたので、ほっと一安心

・・・・していたら、一昨日から下痢。
今まで下痢をしたことが無かった娘は、
はじめてのお腹&お尻(←真っ赤っか)の痛みにびっくりしたようで
うんち、おしっこのたびに、火がついたように泣くんです。

アレルギー性鼻炎の薬が増えたから!?
それとも、朝食べさせた団子のせい!?
いや、団子は前にも食べてるし、やっぱり薬のせいだ。うんうん。

・・・なんて思っていると、夜には39.2℃の高熱!
なんだ風邪だったのかぁ。
小児科でインフルエンザの検査は陰性だったし、
薬飲んで安静にしてれば、なんとか明後日からの韓国旅行までには治りそう。
あとは、パパ、私にうつらないようにしなきゃ。

あ、、、なんか私もお腹痛くなってきた(冷汗)
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by natsu_toto | 2006-04-09 07:01 | 今日の出来事

コーンブレッド

b0070937_6214443.jpgイーストのかわりにベーキングパウダーを使った
表面がざくざくのブレッドです。
歯が生えそろってない娘には、硬かったかな。
時間はかかるけど、やっぱりイーストを使った
パンの方が好きだなぁ。
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by natsu_toto | 2006-04-06 22:21 | パン

いちごライ麦パン

b0070937_23125438.jpgいちごを生地に練りこんだ丸パン。
色は、ほんのりピンクでかわいいけど
匂い・味はあまりしないです。
「ストロベリーエッセンス」が欲しいなぁ。
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by natsu_toto | 2006-04-03 23:12 | パン

北海道在住、わーい(7歳)、なお(4歳)、たぬ(1歳)の母です。
by natsu_toto
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